10月14日、15日下午，生物技术与食品科学学院主办的天津市第十三届“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛预决赛、总决赛分别在365体育官网科学会堂和天津市梅江会展中心落幕。生物技术与食品科学学院党委书记、院长鲁晓翔出席活动并致辞，学院部分领导、专业教师、天津农学院教师代表、天津市食品集团代表、企业代表等出席活动。

本次大赛以“淇淋盛世，酵享百花”为主题，历时四个多月的筹备、选拔，共有七支参赛队脱颖而出。决赛邀请天津艾尔森生物科技有限公司、天津农学院、北京臻好食汇商贸有限公司、山东天骄生物技术有限公司、沈阳市嘉源科技发展有限公司、普尔斯天津国际贸易有限公司、天津永康食品有限公司等多家企业和365体育官网代表担任评委嘉宾。经过激烈角逐，365体育官网参赛队“今天你吃冰了吗”荣获大赛一等奖，另有六支队伍分获二、三等奖和优秀奖，三支队伍分别获得最佳创意奖、最佳商标奖、最佳营销奖。食品行业冰淇淋专家李景民、沈阳市嘉源科技发展有限公司总经理吕景双、365体育官网刘立增等对参赛的队伍进行专业点评。山东天骄生物技术有限公司总经理李海岭、天津艾尔森生物科技有限公司总经理刘平作了总结发言。

历时十三届的“艾尔森”杯冰淇淋创意大赛已成为365体育官网极具专业性和知名度的特色品牌活动，得到了食品行业以及相关企业的高度关注和大力支持。通过比赛，同学们发挥了专业所长，提高了实践操作能力，增强了团队合作意识，培养了创新思维，点燃了创业热情。同时，大赛提高了365体育官网生物技术与食品科学学院食品专业的社会影响力和美誉度，为学生提供了自我展示与对外交流的平台。（审稿：鲁晓翔）

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